田新苗回到家里时，吴氏已经着急地来来回回在门口看了好几遍了。

“新苗啊，你怎么才回来，是迷了路还是遇上什么事了？”

“娘、爹，没什么事，我就是去那里的菜市场看了看，看能不能做点小买卖。”

“什么，你想做买卖？那里除了卖菜的，好像也就是卖些家里自产的果子之类的吧，可是我们家除了后面地里那颗苹果树和院子里这颗核桃树之外，再没有其他的果树了。”

阮永胜眉头微微皱了起来，早些年的时候，他忙着打家具挣钱，也没想过多种些果树。

现在想来，还是应该种上几颗，等果子下来时还能换点钱。

“爹，我想卖的是一种新鲜的吃食，就是不知道能不能卖出去。”

“吃食？新苗啊，你要卖的吃食是什么？”吴氏不由有些担心地问道。

她记得记得那里好像有卖包子馒头和卤肉的，包子馒头之所以能卖出去是因为那些个工人顾不上自己做。

至于卤肉，那只不过是图个新鲜，好像那家的生意也不是太好。

“娘，我今晚就做出来，你和爹先尝一尝，看能不能卖的出去。”

时间本就不早了，田新苗和吴氏一同来到了厨房。

田新苗先洗了几个田新壮带来的洋芋，然后将它们切成碎屑，放进水盆里使劲揉搓，直到洋芋碎屑几乎全部消失不见。

吴氏虽不明所以，但是还是自发地帮田新苗揉搓洋芋碎屑。

为了让成品看起来透亮，她还是用漏勺将这淀粉糊过滤了一遍。

田新苗将盛淀粉糊的瓷盆放到一边，先让它慢慢沉淀着，而她又在另一个小瓷盆里搅了些白面糊糊。

“娘，今晚我们就不做饭了，我做点凉皮，在加上炒凉粉，凑合一下吧！”

“酿皮？”

村子里有庙会时，就会有对面村子里一个穿街走巷卖凉皮的人来摆摊。

她带着阮昊燕吃过一回，那东西倒是挺好吃，可是有些贵，难道新苗要卖的是那个吗？

还有炒凉粉是什么？

看到吴氏一脸的疑惑不解，田新苗便冲她笑着道：“娘，这凉皮和凉粉在我们这里没有卖的，可是在县城、省城肯定有，所以也算不得新鲜。”

铁合金厂工人的见识肯定比村里人多得多了，所以这两样并不见得能卖出去。

可是炒凉粉，这个时代还没有，所以她想试试看，能不能将洋芋通过炒凉粉升升值。

“哦，凉皮这里也有卖的，可能是卖的太贵了，所以对面富兴村子的那个人来卖时，也没几个人买。”

田新苗心中了然，还是大家手里没钱的缘故。

不过这高担凉皮还好，若是做水洗没几人买凉皮，那可是繁琐着呢！

吴氏帮忙烧着火，田新苗先用一个瓷盆蒸好了凉皮。

而后她便将洋芋淀粉糊表面的清水倒掉一部分，控制好稠度，将凉粉打了出来。

此时，阮昊燕刚好进了门，田新苗便让她拿着五毛钱去供销社买了一包辣椒面。

听说有好吃的吃食，阮昊燕奔奔跳跳地出了门。

凉粉凉了之后，田新苗切了一半，留了一半。

而后，没用上十分钟，半盆子飘着香气的炒凉粉便出了锅。